自家製苺ジャム　レッドパール

全国の苺農家さんから毎日届けられる苺の美味しさをそのまま味わえるように、砂糖の量をギリギリまで抑えてフレッシュに仕上げた、メゾン・ド・フルージュの看板ともいえる苺ジャムです。

愛媛県宇和島で開発され、宇和島特産の真珠と、果皮と果肉の中まで真っ赤であることから「レッドパール」と名付けられました。甘味も酸味もしっかりとしてバランスがよく、香り高い濃厚な味わいの品種です。ジャムやお菓子にすると色鮮やかな赤みが映える苺です。